あと一月でクリスマス。今年、是非食べてみたいクリスマスケーキが滝川市黄金町の「ノガミ」さんにあります。
「スペシャルクリスマスケーキ　数量限定！」の「ホワイトクリスマス」と「メルヘンクリスマス」。
ホワイトクリスマスは、ふわふわシフォンにイチゴをサンドした見た目もやさしくフワフワしたケーキです。メルヘンクリスマスは、ココアスポンジに生クリームとイチゴをサンドして、さらに上にもイチゴが乗っているケーキです。どちらも捨て難い…できることなら両方を注文したい。こちら、人気商品ですので、予約数量になり次第、締めきりです。

他、こちらも勿論美味しい「生クリーム（イチゴサンド）」「生チョコ（イチゴサンド）」「チョコレート」については、12月15日までにご予約頂いたお客様には「10％OFF！」更に、12月5日までにご予約の際は、シャンメリーをプレゼント！こういう特典は、見逃してはいけません。（但し上記3点のみです。ホワイトクリスマスとメルヘンクリスマスは、対象外です。厳選された素材を使用しているのでご了承下さい）

今回、お話を伺いました2代目を継いでいらっしゃる野上さんは、5年ほど前からお父様の後を継ぎ、お店を運営されているそうです。創業39年、お父様の代にはじめた野上菓子舗は、当時、あんもの中心の和菓子さんを営んでいましたが、時代の流れで洋菓子も作るようになり、今のノガミになったそうです。

私も個人的にとても気に入っていて、評判もすごく良いので、友人を訪れる際や、ご挨拶などでは、こちらの「黄金（こがね）町シリーズ」を手みやげに渡しています。
「こがね町　夢ロール」は、ふわふわスポンジと特製生クリームだけのシンプルだけど、しっかりしていて、味わい深いロールケーキです。
私の中で一押しなのが「こがね町　プリン」。いろいろプリンはありますが、ここのが一番好きですね。甘過ぎず、コクがあり濃厚なんです。そして一番美味しいところのほどよい苦味のカラメルに到達すると幸せ一杯ですv
「こがね町　夢シュー」は、クッキー生地を一緒に焼いた皮はサクサクで、自家製カスタードクリームがトロ〜リトロトロです。
「こがね町 フロマージュ」と「ショコラ」は、しっとりしていて、味もとてもしっかりな半熟タイプで、どちらも一度は食べてみて欲しい逸品です。
新十津川のドリームファームさんで放し飼いにしてストレスなく育った鶏の有機卵を使用していて、野上さんが、この卵に出会って産まれたのが、上記の「こがね町シリーズ」だそうです。

いくら良い原料を使い、手間をかけても時間がたつと品質が低下してしまうものなので、ノガミさんでは、身体に良い原材料と一番良い状態でお客様に食べて頂く。というのをモットーに美味しい、そしてやさしいお菓子作りをされているそうです。

季節に合ったケーキやお菓子に入れ替えされるそうなので、いつ訪れても飽きのこない美味しいケーキを堪能できます。2代目ノガミさんは、物腰もやわらかく、ご自分では、以外と年なんですよ。とおっしゃっていましたが見た目は、とってもお若い方で、カリスマケーキ店主さんといった感じでした。
時々、子供とお買い物に伺うんですが、いつも「はい。ドウゾ」とクッキーを息子に下さいます。そんなあったかさも大好きなノガミさんの今年のクリスマスケーキは、いかがでしょうv

＜＜ノガミ　野上菓子舗＞＞
滝川市黄金町東４丁目2-2　tel：0125-23-4622　営業時間AM8:00〜PM8:00
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