今回は、取材記者たちにこれからの時期、欠かせない鍋取材を敢行してもらいました。
滝川で本場秋田のきりたんぽ鍋を堪能できるのは、二丁目交差点近くにある知る人ぞ知る「若松食堂」です。
それでは、はりきってどうぞ。

〜友人たちから滝川では珍しい“きりたんぽ鍋”がとても美味しい店があるとの情報を得て、「若松食堂」を訪れました。引き違いのガラス戸を開けると、女将さんの“いらっしゃい”の明るい声に迎えられます。
気取りのひとつも無いとても庶民的なお店。秋田出身のご主人が昭和44年に創業し、昭和5７年にご主人が亡くなられた後、常連客の存続を望む声に後押しされ、2５年間女将さん一人で切り盛りしています。
焼き鳥、焼き魚、刺身、ラーメン、鳥めんなどのメニューのうち一押しはやはり“きりたんぽ鍋”のようです。
女将さん手作り（ご主人がお元気な時はご主人の手作り）のきりたんぽ、長葱、ごぼう、ふき、わらび、なめこ、季節の野菜（この時期は春菊）白滝、かまぼこ、鶏肉と豊富な具材が鶏だしのきいた醤油味のスープでグツグツと煮込まれ食欲がそそられます。お箸でホクっと崩れるきりたんぽはなつかしくもおいしい味。年中メニューにありますが、寒くなるこの時期の“きりたんぽ鍋”は最高です。残りのスープで作る雑炊もなかなかのものです。
その他、冬から始まるおでんも美味しさも折り紙つき。
★店名　若松食堂
★店主　大隈弘子　　
★住所　滝川市朝日町西4丁目1番29号
地図はこちら
★電話番号　0125-24-7023　
★営業時間　午後5時〜午後12時（日曜日休み）
★価格　きりたんぽ鍋1,000円／1人前（1人前からの注文可）
★席数　小上がり3席　　最大20人　
カウンター席10席
★★★★★★★
尚、お忙しい中、取材へのご協力ありがとうございます。

取材・文：神部絢子
写真：高橋尚基